(no subject)

Макароны в соусе песто со сливками

Пачка базилика - листочки оборвать, положить в холодную воду, бросить на
полотенце. Положить в блендер.
Туда же - горсть кедровых орешков, 2-4 дольки чеснока, немного порезанного пармезана (израильский вполне пойдет), немного оливкового масла, 1 упаковку 15% сливок. Включить блендер и блендить :-),
пока не будет почти однородная масса, светло зеленого цвета. Перелить в маленькую кастрюльку и нагреть на небольшом огне, помешивая (макароны в это время уже варятся), добавляя понемногу еще оливкового масла (не обязательно). Доводить до кипения не надо.
Приправить солью и перцем. Смешать с макаронами.


Макароны с брокколи

( еще рецепты )